Yuri Shimojima

Yuri Shimojima

Engenheira da Qualidade e Segurança do trabalho

Histórico profissional

  • Engenheira atuando nos últimos 9 anos em Coordenação e gerenciamento da Qualidade na área industrial nos seguimentos público e privado.
  • Forte experiência em implantação e Certificação ISO 9001, OSHAS18001, ISO14001, incluindo o planejamento financeiro e operacional durante todas as fases.
  • Arquitetura e desenvolvimento de Sistemas de Gerenciamento de Documentação Eletrônica de documentos técnicos via web.

Experiência em Engenharia

Como engenheira de alimentos atuei nos últimos anos em projetos de engenharia voltados a área farmacêutica e cosméticos durante todas as fases do ciclo de vida: projeto básico, detalhamento, construção e montagem, validação e entrega ao cliente.

Atuei como interface entre Espanha e Brasil na implementação dos processos de qualidade e Segurança durante a transferência de tecnologia entre os dois países.

Gestora nos mapeamentos de processos, auditorias internas, planos de ação e padronização de procedimentos operacionais dentro da empresa e nas obras industriais.

 

Em projetos com a Petrobras fui responsável pela implantação da QSMS de acordo com as diretrizes dos contratos tipo EPC, elaboração de Planos de Qualidade, Execução, Coordenação, Verificação de Projetos, Matriz de Responsabilidades e Mapeamento de Processos e definição dos Indicadores e Treinamentos

 Experiência em gestão e ouvidoria

Responsável pelo sistema da gestão de Recursos Humanos: treinamento, contratação / desligamento, avaliações de desempenho, programa de estágios, convênios com ONGs e Universidades;

Ouvidora e pesquisadora do nível de satisfação dos clientes;

Responsável pelos procedimentos, planos de controle de qualidade e processos, indicadores de desempenho, fluxos de processos e determinações das políticas e normas internas de trabalho;

Gerenciamento dos grupos de melhoria kaizen, responsabilidade social e 5S

 

Experiência em Implantação de Ferramentas da Qualidade

 

Desenvolvimento de programas de melhoria utilizando o sistema TPS (Toyota Product System) fábrica de tampas plásticas, como sistema de Help chain, sistema puxado, programação da produção com uso de  kanban, Suplain Chain, 6-sigma, ferramentas da qualidade: análise de valor, ANOVA – Análise de Variância;

 Responsável pelos laboratórios de análises, metrologia e desenvolvimento de novos produtos;

Responsável pelos grupos de melhoria para redução de custos, recebimento e adequação para atendimento de especificações de clientes.

Responsável pela migração do sistema analógico para o digital do CEP – Controle estatístico de processo em toda unidade fabril e validação dos controles de qualidade com aplicações de estudos de RR – Reprodutividade e Repetibilidade e utilização de ferramentas estatísticas;

Responsável pelas definições de limites de engenharia e limites de controle das especificações de novos produtos junto a área de projetos;

 Responsável pelas auditorias de fornecedores para qualificação de produtos e serviços, tais como matérias-primas, depósitos, embalagens e novos equipamentos

 

Experiência em Engenharia de Alimentos

Consultora de sistemas de qualidade em indústrias de alimentos, restaurantes industriais, comerciais, catering, hipermercados e industrias farmacêuticas nas metodologias de Boas Práticas de Fabricação (GMP) e segurança alimentar (HACCP);

Padronização e adequação do produto a legislação vigente;

Treinamentos em Higiene Alimentar e Microbiologia;

Elaboração de Manuais Técnicos;

Elaboração de planos de análises do ar condicionado em escritórios, hospitais, indústrias e catering

 

 

EDUCAÇÃO

Graduação

Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa – 1992

 

Pós-graduação – Especialização

Qualidade e Produtividade pela Escola Politécnica da USP -2004

Engenharia e Segurança do Trabalho pela Escola Politécnica da USP  – 2015

 

IDIOMAS

Inglês – fluente

Espanhol – intermediário